- +7 903 715-85-05,
- "ПёлкинДом", Московская обл. Подольский р-н, с.Сынково
- pelkindom@yandex.ru
- Валентина Михайловна
ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ
ДЛЯ ДОМАШНЕГО РАЗВЕДЕНИЯ
Сегодня существуют десятки видов перепелов для домашнего разведения.
Вот некоторые из наиболее востребованных пород, которых можно назвать "домашние перепела"- это:
маньчжурский,
Фараон,
Они зарекомендовали себя как наиболее продуктивные породы перепелов для разведения в домашних условиях. Давайте поговорим более подробно о каждой породе.
Мы поработали практически со всеми породами и остановили свой выбор на двух породах, это:
Фараон и Техасский Белый Фараон
На наш взгляд в этих породах есть все, что нужно для удовлетворения гастрономической потребности любой семьи в перепелиной продукции.
Но, объективности ради, предоставляем вам информацию обо всех породах.
Техасский Белый Фараон
Еще их иногда называют Американские бройлерные. Самцы и самки по окрасу одинаковы, по половому признаку определяются к 30-35 дням. Заносятся в 45-55 дней. Вес птицы к 2-м месяцам может достигать 400 гр.- 500 гр. и более. Грудка очень мясистая. Цвет тушки светлый и имеет отличный товарный вид. Хотя эта порода и относится к мясному направлению, тем не менее, яиц дает тоже достаточно. Яйцо крупное, весом до 16 гр
Плюсы:
•Быстрый рост. Можно забивать на мясо уже в 1.5 месяца и ранее
•Крупная мясистая тушка, красивого товарного вида
•Крупное яйцо
Минусы:
• 70% яйценоскость
• Поздно определяются по половой принадлежности
• % оплодотворенность яиц и вывод молодняка немного ниже чем у яичных пород
• Потребление кормов несколько выше чем у яичных пород
Фараон
От многолетней селекции получена порода перепелов - Фараон. Фараон - это порода перепелов мясного направления. В среднем живая масса самца породы «фараон» достигает 370 гр. , самочек - 400 - 450 гр.
Перепела Фараон быстро растут, яиц будет немного меньше чем у яичных пород, зато весом до 14 - 16 гр. Перепела породы Фараон имеют дикую окраску оперенья такую же, как и японские перепела.
Плюсы:
• Крупная тушка,
• Крупное яйцо,
• Самцы и самки различимы в 3-х недельном возрасте
Минусы:
• Яйценоскость 70%
Яйценоскость наступает к 2-х месячному возрасту
Японский перепел
Распространенная порода перепелов для домашнего разведения - это японский перепел. Порода выведена в Японии, за основу был взят дикий перепел. Расцветка оперенья осталась такой же, как и у диких перепелов. Вес самцов достигает 110-130 г. Вес самочек может доходить до 150 г. Кладку яиц начинают в возрасте 40-45 дней и за год могут снести 300 яиц и более . По яйценоскости это самые продуктивные перепела. Яйцо небольшое 9 – 11 г. Оплодотворенность яиц достигает 90-95%. По половой принадлежности определить птицу можно уже в 3-недельном возрасте. Основной недостаток японских перепелов в том, что тушка разделанной птички весит всего 90-110 гр. Но, надо отдать должное, мясо с ярко выраженным вкусом дичи.
Плюсы породы:
• Высокая яйценоскость.
• Небольшое потребление кормов.
• Высокий % оплодотворенности яиц.
• Высокий % выводимости молодняка.
Минусы породы:
• Мелкие яйца
• Маленькая тушка
У японского перепела известно более двух десятков мутантных генов. Они и определяют расцветку оперенья. Это дает возможность селекционерам создавать новые породы и разновидности перепелов..
Мраморный перепел
Мраморные перепела - это мутантная форма японских перепелов. Птицы имеют светло-серую дымчатую окраску оперенья с рисунком, напоминающим мрамор.
Самцы и самки имеют одинаковый окрас, поэтому различить их можно только к моменту полового созревания. По продуктивным качествам мраморные перепела относятся к яичному направлению. По весу и яйценоскости такие же, как и японский перепел.
Плюсы породы:
• Интересный окрас
Минусы породы:
• Мелкая тушка.
• Не очень высокий процент выживаемости на всех этапах жизни птицы
Позднее поределение пола
Эта порода не пользуется широкой популярностью у заводчиков. Хотя, иметь ее в коллекции даже ради интересного окраса, вполне уместно.
Английский перепел
В генотипе английских белых перепелов закреплена белая мутация . Живой вес самца до 160 гр. Самочки до 190 гр. Яйцекладка начинается в 6-7 недель. Яйценоскость около 280 шт. Яйцо 10-11 гр. У самцов бывают одно или несколько темных пятен на голове.
Плюсы породы:
• Высокая яйценоскость
• Ранняя яйцекладка
• Имеет хороший товарный вид тушки за счет светлой кожи.
Минусы породы:
• Мелкое яйцо
Определение пола позднее
Английский черный
Английские черные перепела имеют темное оперенье от черного до коричневого. Эта разновидность получена в Англии также в результате мутации от японских перепелов. Различий в окраске оперения в зависимости от пола птицы нет.
Плюсы породы:
Вес птицы превосходит вес японского перепела на 5-7%.Благодаря интересному окрасу – как экземпляр в коллекции.
Минусы:
Уступают в темпах роста и яйценоскости японцам, по половым признакам определяется поздно.
Смокинговые перепела
Смокинговых перепелов получают при скрещивании белых и черных английских. Шея, грудь и брюшко белые, а спинка от темно-коричневого до черного цвета. Количество белого и черного пигмента четко не определено. Самцы и самки по окрасу неразличимы. В среднем живая масса самки составляет 150-160 гр. Нестись начинают с 6-7 недель, яйценоскость 260-280 яиц в год. Вес яйца 10-11гр.
Плюсы:
• Ранняя и хорошая яйценоскость
• Красота "неземная" - отличный экземпляр в коллекцию
Минусы:
•Мелкое яйцо
• Отличие самочек от самцов можно определить только после полового созревания.
Маньчжурские перепела
Маньчжурская золотистая - очень красивая порода перепелов. Самочек от самцов можно различать по окрасу, частично по пестринкам на груди курочек и рыжего цвета шеи у петушков. Также, у самцов голова имеет более коричневый цвет. У девочек цвет головы светлее. В среднем живая масса самки маньчжурской золотистой породы составляет 130-150 гр., самца 115-120 гр. Яйценоскость этой породы также очень высокая - 280-290 яиц в год.
Плюсы:
• Высокая яйценоскость
Хорошая выводимость
• Интересный окрас пера
• Тушки маньчжурских перепелов светлые и имеют отличный товарный вид
Определение половой принадлежности после 3-х недель.
Эстонский перепел
Эстонская порода перепелов получилась при скрещивании перепелов породы фараон, японских и английских белых. Эта порода относится к яично-мясной. У перепелов эстонской породы округлая форма тела, короткий хвост и шея. Верхняя часть спины в виде горба, как бы приподнята. Экстерьер эстонского перепела практически не отличается от японского. В весовой категории самочки - до 200 г, самцы - до 170 г. Яйцекладка у самок начинается в 37-40 дней, составляет до 285 яиц в год. Масса яйца 12 -14 г Эстонские перепела самые жизнеспособные. Оплод яиц более 90%, вывод перепелят 81-82%. Сохранность перепелят на уровне 98%. Эстонцы - универсальный вариант для получения яйца и мяса.
Плюсы породы:
• Ранняя яйцекладка.
• Отличная яйценоскость при вполне приличной тушке.
• Перепела эстонской породы отличаются высокой жизнеспособностью.
Минусы:
• Потребление корма немного больше, чем у яичных пород.
Селадон
Селадон относятся к яичным перепелам. Имеют цвет оперенья от темно-серого до коричневого, иногда с белой грудкой . Различий в окраске оперенья в зависимости от пола птицы нет. Несет яйца голубого цвета
Плюсы породы:
- Птица мелкая.
- Яйценоскость высокая
- Яйцо голубого цвета
Благодаря интересному окрасу – как экземпляр в коллекции.
Минусы:
- Очень мелкая тушка
- Определение половой принадлежности позднее
- Высокая цена из-за цвета яиц
Итак, подведем итоги:
К яичным породам относятся:
• Японский
• Маньчжурский
• Мраморный
• Английский белый
• Английский черный
• Смокинговый
- Селадон
К яично-мясным относится:
• Эстонский
К мясо-яичным относятся:
• Популяция «Комплекс»
• Французский откормочный
К мясным относятся:
• Порода «Фараон»
• Техасский белый фараон
Достаточно просто определить породу цветных перепелов. Но если вы попытаетесь отличить по оперению эстонского от фараона или французского от японского – вряд ли вам это легко удастся. Есть надежда разобраться только по весу.
Но бывают «Японцы» чуть крупнее или «Французы» чуть мельче, и если вы хотите иметь чистую породу, покупайте птицу или инкубационное яйцо у проверенных продавцов и строго следите за раздельным содержанием пород.
